夜の宴会場に響くお囃子と、目の前で繰り広げられる迫力満点の石見神楽。 ご宿泊の団体のお客様のご厚意により2026年8月12日(水)19時～ホテル松尾の宴会場にて石見神楽の特別出張上演を開催いたします。ご宿泊のお客様はもちろん、一般のお客様も自由にご観覧いただけます。 お座敷だか…
月替わりの御献立 雲ひとつない青空の広がる夏。ご帰省やご旅行など、浜田を懐かしく、新鮮に感じる方も多くいらっしゃるかもしれません。 この時季ならではの旬の食材を取り入れ、一品一品に季節の彩りを込めました。ご家族とのお集まりや、大切な方とのひとときに、涼やかな夏の味覚をお楽しみく…
🌊月替わりの御献立🌊 7月がスタートしましたね。今日は梅雨らしくしっかりと雨の降る浜田の空模様です。今月の御料理をご紹介いたします。涼しげな御料理で、夏本番の始まりをお楽しみください。 【文月の御献立】 一、八寸 三種盛 ～滝川豆…
今年も暑い夏になりますね。土用の丑の日、おいしい鰻でスタミナをつけて夏を乗り越えましょう。 7月24日（金）限定で前回もご好評いただきましたホテル松尾特製鰻弁当をご用意いたします。（※丑の日は26日ですが、都合により24日限定とさせていただきます。） ◎鰻が二重（丸ごと一尾分使…
日差しの眩しい晴れの日が続いておりますが、明日から6月らしい雨模様。台風が過ぎて梅雨入りすれば、雨音に耳を傾けて季節のお料理をお召し上がりいただくのもまた一興かもしれません。 【水無月御献立】一、八寸 三種盛～水無月豆腐～一、造里 地魚二種盛 あしらい一式一、焼肴 鮎笹焼 蓼酢 管牛…
🌊月替わりの御献立🌊5月、長い連休に入っておられる方もいらっしゃいますでしょうか。まもなく立夏、暦の上では夏を迎えます。はしりの鰹も入った夏の訪れを感じる御料理、ぜひお召し上がりください。 【皐月御献立】一、八寸 浜田産干し柿胡麻酢和え 粽寿司 皐月の…
こちらは浜田にキャンパスのある島根県立大学卒の西山さんと石見地方の誇る地ビール醸造所「石見麦酒」さんが手がけた、浜田の地ビール第二弾です。 金城町今福地区の有志の方が育てたシャインマスカットとケイ・エフ・ジーさんの美しいお水で作っており、浜田の自然の恵みを存分に味わっていただけます。…
島根県・浜田市の朝のごちそう、体験してみませんか？浜田市は、日本海の恵みがぐっと詰まった食の宝庫。そんな浜田の魅力をご朝食でも味わっていただけます。 浜田の魚を中心とした和朝食膳を、一つ一つ丁寧にご用意しております。地元のソウルフード・赤天など、浜田ならではのおいしいものもぜひ。食後…
月替わりの御献立 明日から4月ですね。春を迎えて彩りが添えられた景色を見ると、新年度の新たな出会いも楽しみになります。 ぜひ、春らしさ溢れるお料理を囲んでごゆっくりお過ごしくださいませ。 【卯月御献立】一、八寸 筍木の芽和えと卯月の二種一、造里 地魚二種 あしらい…
今年は記録的な寒波で全国的に寒さが厳しい冬となっていますね。浜田駅前は雪が積もることは稀ですが、キンと冷たい海風から本格的な山陰の冬を感じられます❄︎ さて、2月の月替わりの懐石の御献立をご紹介いたします。 【如月の御献立】一、八寸 福豆と如月の二種一、造里 地魚…
